すはかりママの脳内メモ

韓国在住2児の子育て中のすはかりママ。日々の出来事や気になったことをブログにメモしていきます。

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【レシピ】家庭菜園のトマトを使った1品

昨日から9月。

 

韓国は、まだエアコン使ってはいますが屋上にある家庭菜園の木々の様子を見ると秋に近づいている気がします。

 

ブログをどのように書けば良いのか分からなくなり遠ざかっていました。

 

もう、あまり考えず自己満足のブログにしたら良いのかな?とパソコンからではなく携帯から更新しています。

 

こだわるから更新出来ないことに気がついた本日w

 

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今年は屋上菜園でトマトが豊作で、そのトマトを使ってトマト1品作りました^^

[材料]...分量は適当

 

・ごま油

・砂糖

・醤油

・トマト

・生姜

 

 

[作り方]

 

① みじん切りにした生姜を、熱したごま油に加えて炒める

 

② 香りが立ってきたら、醤油と砂糖を少し多めに投入

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③ 一煮立ちさせる。皮を剥いて一口サイズにカットしたトマトの上にかけて、冷蔵庫で冷やしたら完成!

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トマトの旨味・酸味が合わさって、このままでも美味しい!

 

冷麺のタレとしても使えるので、夏が終わる前にお試しあれ🍅✨